Présentoir à Cupcakes Cerise

Il y a toujours une fête qui se prépare quand vous avez ce présentoir sous la main. En quelques minutes vous obtenez un magnifique présentoir à 2 étages très mignon en rose et blanc sur lequel vous pouvez installer jusqu'à 13 gâteaux individuels comme des cupcakes, muffins, éclairs ou autres gourmandises.

1 support 13 cupcakes 29 * 22 cm.

Présentoir à cupcakes

Très simple à monter et démonter, il prend peu de place dans votre cuisine et apporte une vraie touche festive à votre table de fête. Ce stand est idéal pour une présentation élégante et glamour de vos plus belles pâtisseries.

Présentoir en carton

Taille : 29 * 22 cm

Matière : carton

Support pour mignardises

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Recettes de cupcakes à la cerise

Préparez la ganche : lavez, équeutez et enlevez le noyau pour obtenir 150g de cerises puis mixez-les. Montez 100ml de crème fleurette en chantilly en ajoutant 50g de sucre glace à la fin. Mélangez la purée de cerises avec le fromage frais, incorporez délicatement la chantilly ey réservez au frais 4 heures.

Préchauffez votre four à 170°C.

Fouettez 90g de beurre mou avec 150g de sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez 2 oeufs un par un en fouettant la pâte après chaque ajout.

Dans un autre saladier, tamisez 150g de farine et 1 cuillère à café de levure et verez-le en pluie sur le mélange beurre-oeufs-sucre. Fouettez, ajoutez 2 cuillères à soupe de yaourt brassé et quelques gouttes d'arôme cerise concentré et fouettez encore.

Ecrasez grossièrement 120g de cerises, ajoutez-les et mélangez délicatement.

Remplissez vos moules à cupcakes aux 3/4, enfournez et laissez cuire 15-20 minutes. Laissez refroidir complétement avant de décorer.

Fouettez la ganache jusqu'à obtenir une texture bien ferme, transférez-la dans votre poche à douille avec la douille souhaitée pour le décor et décorez puis ajoutez des décos en sucre ou une vraie cerise.