Les recettes et histoires gourmandes de Miss Popcake

Vous l’aurez compris, les brookies, c’est une contraction de 2 mots : brownie (qui constitue la base ) et cookies (qui recouvre le brownie) et vous aurez tôt fait de comprendre aussi que c'est divinement bon !

Le blackberry cake est un grand classique de la cuisine américaine où on peut le décliner avec des cerises ou des myrtilles.

La Chandeleur, le 2 février soit 40 jours après Noël,  démarre la période deCarnaval. C'est en même temps, un signe de renaissance, de promesse d'avenir. La crêpe est censée exorciser la misère et le dénuement. Cette tradition des crêpes se rapporte à un mythe selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année.

C'est si british et si delicious ! A déguster le matin, au brunch ou au goûter avec du beurre, de la marmelade ou même du nutella !

Il porte son nom du cri que poussent les américains quand il apparaît ! Et il y a fort à parier que vous allez faire "whoopie" aussi !